우유요리 썸네일형 리스트형 두부 콩국수 두부 콩국수 재료 : 두부 1/2모, 우유 1컵(200ml), 잣+아몬드=2큰술, 소금 조금 고명 : 맛살, 삶은 계란, 깨소금, 얼음 1. 계란 삶기 2. 두부 데치기 3. 국수 삶기 4. 두부 + 우유 + 잣 + 아몬드 + 소금 = 믹서에 갈기 5. 그릇에 담기 Tip. - 두부를 갈 때 얼음을 조금 넣어서 같이 갈아줘도 좋아요. - 오이 대신 요즘 나오는 아오리 사과를 채 썰어서 넣어주면 더 아삭아삭하니 맛있어요. - 원래는 땅콩인데 없어서 집에 있는 잣과 아몬드를 이용했어요. 어떤 분들은 미숫가루나 땅콩버터도 넣으시더라구요. - 두부를 데칠 때 감자 으깨는 걸로 해보세요. 반모가 들어가는데, 정말 딱 좋습니다. - 국수가 초록색이다보니 붉은 고명으로 맛살을 얹어보았는데, 어떻나요? 국수를 먹다보니.. 더보기 이전 1 다음