파스퇴르우유 썸네일형 리스트형 치즈만들기 치즈만들기 [재료] 저온살균우유 1000 ml, 레몬즙 5T, 소금 1/2T, 파슬리가루 조금 1. 준비한 재료 우유, 레몬즙, 소금 넣고 약한 불에 끓이기 = 데우기 (나무 주걱으로 한 번만 휙~ 저어 주기) 2. 냄비 테두리가 보글 보글 거품이 생기면 불 끄기 3. 거즈를 이용해서 물? 빼기 4. 원하는 치즈의 농도에 따라 물 조절해서 빼기 5. 파슬리 가루를 취향껏 섞어주면 맛난 치즈 완성 ※ 치즈를 만들면서 걸러낸 물=유청 활용 세수하면 좋다고 해서 미지근 할 때 해 보았는데, 와우! 좋아요. 세수도 하고 팔도 씻었는데, 부들 부들~ 원래 목욕탕에서 우유로로 세수 하잖아요. 그런 느낌. 좀 아껴서 세수 할 껄. 아쉽네요. 한 번 밖에 못 해서.. ※ 조리시간 : 5분정도? ㅋㅋㅋ 유청 빼는 시간 .. 더보기 이전 1 다음