메이플시럽 썸네일형 리스트형 우유푸딩 우유푸딩 주재료 : 우유 200ml / 달걍 2개 / 설탕 20g 메이플시럽 : 설탕 6큰술 / 물 3큰술 [2:1] 1. [메이플 시럽] 만들어 놓기 설탕과 물을 섞은 뒤 불 위에 얹은 후에는 절대 젓지마세요. 가만히 놔두었다가 70%이상 부글 부글하면 끄세요. 그럼 완성된답니다. 수저로 그릇에 0.5cm 정도 깔으셔서 식혀주세요. 2. 냄비에 우유랑 설탕 넣고 데워주다 끓기 시작하면 불을 끕니다. 3. 풀어놓은 달갈을 우유에 넣어서 휘~ 익 한 번 저어주세요. 4. 거름망에 우유를 한 번 걸러줍니다. 5. 걸른 우유를 메이플 시럽이 있는 그릇에 적당히 담아주세요. 천천히 담으세요. 급하게 담으시면 시럽과 우유가 섞여서 이쁜 층이 생기지 않는답니다. 6. 냄비에 중탕으로 30분 정도 익혀주시면 끝!! .. 더보기 이전 1 다음